【西鳳酒1952報道】數(shù)千年來，中原地區(qū)長期處于歷史舞臺的中心，河南在歷史上的特殊地位，也助長了豫酒文化的形成和傳播。在河南東部，一座古城因歷史名人而享譽中外，而這位名人，據(jù)說是飲了白酒佳釀，才如醍醐灌頂般頓悟，創(chuàng)始道教，寫下道德五千言，并得道成仙。他就是道教創(chuàng)始人老子，姓李名耳；這座古城，古稱楚苦縣，今叫鹿邑縣。
日前，在“第六屆鹿邑人在鄭州創(chuàng)業(yè)聯(lián)誼會”上，筆者有幸認識了河南李耳集團董事長朱杰，并了解到老子與酒的歷史故事。老子李耳曾掘井于鹿邑北，得甘泉，名為“九龍泉井”，以此井泉釀酒，款待天下名士訪客。此井泉延續(xù)2600年至今不竭，造出佳釀李耳美酒。唐高宗年間，高宗親臨鹿邑拜謁老子時，一官員向其呈獻了老子所釀美酒，唐高宗飲罷大為贊賞，下旨命官員傳承古老工藝，建立酒坊，并將此酒命名為李耳酒，以此來紀念老子，這就是李耳酒的來歷。至今，鹿邑還流傳著“御駕鹿邑拜老子，十里飄香李耳酒”的佳語。
李耳酒遵循“道法自然”的規(guī)律，延續(xù)一脈相承的品質(zhì)，采用“九龍泉井”的井水，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米等糧食，在固態(tài)泥池發(fā)酵，老五續(xù)渣蒸餾，于自然中甄選精華窖藏，天、地、人和諧統(tǒng)一。為傳承道家思想，弘揚老子文化，李耳酒推出的“云上歡騰、又見花開、歡伯呼我、怡然自得”等幾款系列酒，均從老子《道德經(jīng)》中的精髓思想升華而來，充滿詩意，充滿生命與愛的化合，蘊含濃厚的道家文化氣息。仿佛這不是一瓶瓶酒，而是一段段千年文化的訴說。開啟李耳，又見花開；喝上一口，怡然自得。喝下的是美酒，享受的是自然，感悟的是大道，在酒香中感受老子文化暢想之旅。
隨著李耳酒的市場營銷，其背后的千年文化淵源也走進千家萬戶，在節(jié)慶、聚會、婚嫁等各種場合的餐桌上，道家思想也得到更深層次更大范圍的傳承和傳播。
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