【西鳳酒1952報道】一提到文化，白酒就非常有底氣，作為國粹之一，白酒可以說是整個文化的一個縮影。氣度恢弘的中國文化綿延五千年，一路流轉，廣澤四方，支脈萬千，但真正能夠與酒文化相媲美的支脈卻寥寥無幾。隨便一個白酒品牌，輕輕松松就能把歷史追溯幾百上千年，歷代傳承的釀造工藝獨特而神奇，與之有關的人文典故、佳話美談成書成卷，既有琴棋書畫詩酒花的雅致，也有大碗喝酒大塊吃肉的粗豪，有煮酒論英雄的韜略，也有酒入愁腸的落寞寂寥，有三杯通大道，一斗合自然的隨性盡興，也不乏把酒強言歡的無奈。在中國，廟堂祭祀用酒，百姓祭奠用酒，婚喪嫁娶用酒，聚會慶祝用酒，送禮用酒，甚至做菜也用酒······酒在日常生活中無處不在。酒豐富了人們的生活，潤滑了人際關系，激蕩了人文情懷，顯現了禮儀秩序，酒凝聚著大智與大德。

　　酒文化之所以能夠成為中國文化中最燦爛的一個支脈，能夠在流變中傳承，滲透到生活的方方面面，究其原因，無外乎其自成一格的開放特質，正是這種特質奠定了酒文化內在自生性的基礎。從橫向來看，酒文化作為文化的一個支脈，其存在與發展離不開與其它文化支脈的交流與融合，從縱向看，酒文化要想綿延不絕就必須與時俱進，根據時代的變遷實現自我進化，這一橫一縱構成了酒文化存在的生態時空。在特定的生態時空中，酒文化所表現出的適應性的強弱和張力的大小決定了自身以及產業的興衰。那么，在當下這個生態時空中，酒文化如何取得適應性與張力之間的平衡，又該如何推動產業的可持續發展?

　　一、回歸人本

　　酒文化的美好在于其厚重的人本內核，正是從古至今以酒為媒介而廣為流傳的人文典故賦予了酒的審美情趣。通過酒不但可以實現超越理性的精神自由，而且能夠在酒的激發作用下，參悟宇宙大道和人生意義。孔子以酒成禮，莊子則以酒通自然，把酒聯系到了“天人合一”思想，提出了“醉著神全”的觀點，意思是一個微醉的人，內心沒有恐懼、糾結、焦慮等負面的情緒，變得干凈單純，身心是合一的，這種情況下坐在(馬)車上，“車疾墜地而不亡”，即在很快的馬車上掉下來而傷不著。曹操的借酒解憂，陶淵明的我醉欲眠君可去，竹林七賢的酣醉佯狂，蘭亭集會的曲水流觴，李白的天子呼來不上船，蘇軾的把酒問晴天等無不透射著超越現實的浪漫與本真。正如尼采在酒神精神中所闡釋的，通過酒人類的生命意志得到了升華，實現了情緒的發泄，可以拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。

　　當前，我們的酒文化屈膝于權貴而偏離了人性本源，變成了“墻上蘆葦，頭重腳輕根底淺;山間竹筍，最尖皮厚腹中空”。回歸本源，扎根人性，才能培育出酒文化旺盛的生命力，才能不懼政治起伏與經濟周期的影響，沉沉一脈通往未來。

　　二、體現時代精神

　　褚時健再創業的故事受到社會的廣泛關注，甚至成為勵志的典范。他51歲任玉溪卷煙廠廠長;70歲時女兒自殺身亡;71歲時被判無期徒刑;74歲保外就醫;75歲時承包2000畝荒山創業;84歲他的果園年產橙子8000噸,利潤超過3000萬元。王石評論稱：衡量一個人的成功標志,不是看他登到頂峰的高度,而是看他跌到低谷的反彈力。褚時健的在創業之所以能引起如此廣泛的社會影響，除了他個人非同尋常的人生經歷之外，一個重要原因就是他的事跡體現了時代精神。他白手起家，西鳳酒代理 ，堅韌不拔的商業精神契合了當下的時代。



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